NCR005 - Los Naranjos "El Salvador"

Origine: El Salvador, Los Naranjos
Coltivato nella rinomata piantagione Los Naranjos, questo caffè varietà Pacamara esprime l’essenza della tradizione salvadoregna, arricchita dall'innovazione del processo anaerobico naturale.

Varietà: Pacamara
Conosciuta per i suoi chicchi grandi e il profilo aromatico complesso, la Pacamara è una delle varietà più apprezzate per i caffè specialty.

Processo: Anaerobico Naturale
Questa lavorazione conferisce al caffè una struttura aromatica unica, enfatizzando la dolcezza e le note fermentative complesse, con un’acidità raffinata e un corpo vellutato.

Profilo sensoriale:

• Citrico: Un’acidità luminosa e vibrante che ricorda agrumi freschi, perfetta per una tazza vivace.
• Tè nero: Sfumature eleganti e tanniche che aggiungono profondità e una sensazione di pulizia sul palato.
• Zucchero di canna: Una dolcezza avvolgente e naturale, con un retrogusto caramellato e persistente.

Un caffè sofisticato, dal corpo setoso e dal profilo aromatico complesso, ideale per chi cerca un’esperienza sensoriale ricca ed equilibrata.